Moreneta de Frutos Rojos

Receta de “Moreneta de Fruits Vermells”

(Moreneta de Frutos Rojos)

Recetas dulces de Montse

Tarta de hojaldre con chocolate, crema y frutos rojos buenísima

Comentarios:

Si te gusta las tartas con la pasta fina y crujiente, te gusta la crema y los frutos rojos esta tarta te encantará.

Ingredientes:

- 100 gr de chocolate 70%
- 1 lámina de pasta de hojaldre
- frutos rojos
- una cucharada de cacao en polvo(sin azúcar)
- una cucharada de azúcar moreno
- Ingredientes para hacer una crema pastelera

Procedimiento:

- Hacemos la crema pastelera –> Ir a receta crema pastelera
- Extendemos la pasta de hojaldre y la partimos por la mitad.
- La ponemos sobre la bandeja de horno sobre papel sulfurado y la pinchamos con un tenedor.
- Espolvoreamos encima el azúcar moreno y ponemos otro papel encima y otra bandeja para que quede bien presionada y lo ponemos en el horno unos 20 minutos (arriba y abajo y ventilador)

- la crema la taparemos con film y cuando se haya enfriado un poco la pondremos en la nevera
- sacamos la pasta del horno y las dejamos enfriar un poco
- ponemos el chocolate al baño maría a fuego mínimo o en el microondas para deshacerlo





- sacamos la crema de la nevera donde se habrá solidificado
- pondremos la crema en una manga pastelera y la guardaremos en la nevera
- pintamos la pasta con el chocolate deshecho





- pondremos la primera lámina y le iremos poniendo encima puntos de crema con la manga pastelera 

- luego espolvorearemos cacao por encima

- colocaremos encima la otra lámina


- y volveremos a poner los puntos de crema, la espolvorearemos con cacao

- y colocaremos los frutos rojos por encima

- y ya tenemos nuestra tarta deliciosa lista para degustarla