Galletas de Coco
Receta de Galletas de Coco Recetas dulces de Montse Deliciosas galletas caseras con gusto a coco Galletas de coco Comentarios: Haciendo galletas consigues dos cosas buenas, - pasar un rato divertido con tus hijos que les encanta hacer galletas usando diferentes moldes, - además consigues unas galletas deliciosas que podras disfrutar durante varios dias ya que si se guardan bien se conservan en perfecto estado. Ingredientes : para unas 40 galletas - 300 gr de harina de reposteria - 100 gr de coco rallado - 150 gr mantequilla - 140 gr azúcar - 2 huevos - (170 ml de leche) - 8 gr levadura en polvo(medio sobre) Procedimento: - Ponemos en un cuenco la mantequilla, el azúcar y los huevos y lo mezclamos todo con una espátula - añadimos la levadura y la harina utilizando un colador - incorporamos el coco rallado - amasamos con las manos hasta que nos quede una masa homogénea y no enganchosa (si vemos que no