Recetas Dulces de Montse

Receta de Pastel de Queso Recetas Dulces de Montse Tarta de queso suave y exquisita Comentarios: Esta receta es un poco laboriosa, pero el resultado vale la pena. No es difícil de hacer,  requiere varios pasos y técnicas que están al alcance de cualquiera. ¡Anímate a probarla porque te lo agradecerán!  Tarta de Queso   Ingredientes: - 30 galletas Maria                                     - 75 gr azúcar - 100 gr mantequilla                            - 20 gr harina - 3 huevos - 2 dl nata - zumo 1/2 limón - 300 gr de queso cremoso(yo mezclo varios tipos: 125 gr Camemberg, 125 gr Brie y 50 gr de Philadelphia) Procedimiento Primero prepararemos la base del pastel : - trituraremos las galletas - desharemos la mantequilla - mezclaremos las galletas trituradas con la mantequilla Opcional: podemos poner un poco de canela en la mezcla - ponemos en el fondo del molde, que previamente untaremos con manteq

Receta de Tarta Tatín Recetas dulces de Montse Tarta de manzana deliciosa  Tarta Tatín Comentarios: Esta receta es la auténtica tarta francesa Tarte Tatín. Es uno de los postres favoritos de mi marido. Para esta receta necesitaremos un molde de borde alto. Si tenéis un molde que pueda ir al fuego y al horno será más sencillo sino os explicaré como hacerlo. Ingredientes: - 4- 6 manzanas - 150 gr azúcar - 60 gr mantequilla - 200-250 gr masa quebrada - canela (opcional) Procedimento: - ponemos el azúcar en la paella y lo ponemos a fuego lento (yo le añado un poco de zumo de limón al azúcar) - añadiremos la mantequilla y dejaremos que se derrita - iremos mezclando hasta conseguir un caramelo de color moreno - a parte pelaremos las manzanas y las cortaremos en cuartos - una vez el caramelo esté templado, pondremos los trozos de manzana, tiraremos un poco de canela, lo taparemos y lo dejaremos 10 min