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Mostrando entradas de enero, 2018

STRUDEL

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Receta de Strudel   Recetas dulces de Montse Tarta de manzanas, nueces y pasas exquisita Comentarios:    Esta receta es una tarta típica de Austria. A mi marido le chifla este postre. Para esta receta se puede hacer la masa o utilizar masa de hojaldre o pasta filo. Dicen que combina muy bien con helado de vainilla aunque ella sola ya es esta riquísima.     Ingredientes: (6 personas) Para la masa:           - 300 gr de harina -100ml de agua -1 cucharada de aceite de oliva -1 huevo - 1 pellizco de sal Para el relleno: - 2 manzanas - 2 cucharadas soperas de azúcar - 50 gr mantequilla - 1 cucharada de azúcar avainillado - canela - 15-20 pasas - 6-8 nueces - 4 cucharadas pan rallado - un poco de ron Procedimiento: Para hacer la masa (si no se utiliza masa de hojaldre o pasta filo) - mezclamos todos los ingredientes y los amasamos golpeándola contra la mesa para conseguir que sea bien elástica. Haremos una bo