Pastís Cremós de Xocolata
Receta de Pastel Cremoso de Chocolate Com enta rios: Este pastel le encanta a mi hijo y la verdad es que a mi también, de hecho es un manjar para todos aquellos que sean chocolateros y les guste el chocolate negro. Dependiendo de la cantidad de harina que se ponga queda más tipo pastel o más tipo coulant ya que con poca harina el chocolate de dentro queda deshecho y parece un coulant enorme. Ingredientes: - 250 gr azúcar - 3-5 cucharadas soperas de harina (65 gr si se quiere que el chocolate este un poco liquido por dentro) - 5 huevos - 250 gr de chocolate negro - 200 gr de mantequilla Procedimiento: - como siempre precalentamos el horno - ponemos la mantequilla junto al chocolate y lo ponemos al microondas - para que no se nos queme lo pondremos a ratos pequeños e iremos mezclando